ТУРИСТАМ

Новогодние каникулы — 2021
в ресторанах Сочи

Гайд по заведениям Красной Поляны с новогодней атмосферой
2020 год, такой сложный и неоднозначный, ярко финишировал, и в начале нового года всем просто необходимо расслабиться и перевести дух. Поэтому отложите все домашние заботы и дайте себе возможность насладиться нашим прекрасным городом. Чтобы не разменять отдых на суету возле кухонной плиты, советуем вам отправляться в рестораны, где уже всё готово и ждут только появления гостей. Для тех, кто в праздничные дни окажется на Красной Поляне, мы составили обзор заведений, которые стоит посетить для поддержания новогоднего настроения.
«Яблоки печём» / @yablokipechem

«Яблоки печём» – это место, где еда рассказывает историю. В новом году ресторан продолжает расширять гастрономические границы, превращая обычные продукты в самобытные кулинарные шедевры. Для гурманов в ассортименте блюд появилась владычица антарктических вод – ледяная рыба, обитающая лишь в экологически чистых водах Антарктики и на большой глубине. Ценнейший деликатес для тех, кто следит за фигурой (после новогодних салатов это очень актуально). И, конечно, праздничный стол не состоится без оливье. В «Яблоки печем» вы сможете попробовать оливье с индейкой и красной икрой или оливье с раковыми шейками.

Красная Поляна, Комсомольский пер., 4А

The Bazar / @the_bazar_sochi

The Bazar – это авторская кухня от бренд-шефов, точка street food, собственный рынок, а теперь еще и Night music bar & Karaoke The Bazar. Это уникальное место на Красной̆ Поляне, где можно и потанцевать под классные сеты топовых диджеев курорта, и спеть любимые хиты, и насладиться коктейлями из расширенной барной карты, и попробовать блюда европейской кухни. Лифт ресторана – телепорт в идеальный вечер или его прекрасное продолжение. Несмотря на то, что 2020-й мы уже проводили, праздники продолжаются, впереди ещё Рождество и Старый Новый год. Поэтому в ресторане The Bazar продолжает свое действие программа «Новый год под ключ». Шефы ресторана специально к праздникам разработали новогоднее меню и готовы доставить сеты из авторских блюд в апартаменты или номер отеля. Акция будет действовать до 14 января.

Красная Поляна, ул. Горная Карусель, 5/7

«Траттория 540» / @trattoria540

Одна из главных особенностей ресторана – это его расположение. «Траттория 540» находится в самом сердце курорта Красная Поляна. Поэтому, спускаясь с горнолыжных склонов или прогуливаясь по зимней аллее, сложно пройти мимо, не заглянув. Здесь вас встретит уютная и комфортная атмосфера, а также меню с разнообразием блюд на любой вкус. К ужину здесь советуем выбрать адлерскую форель, маринованную в специях, с добавлением тимьяна и лимона в дуэте с белым вином. Идеальное сочетание.
Следуй за Ори-белым кроликом.

Красная Поляна, ул. Горная Карусель, 6
Red Fox / @redfox_restaurant

Флагманский проект White Rabbit Family Сочи – это высокая гастрономия южных регионов России, уникальные авторские рецепты с местными сезонными продуктами от бренд-шефа Юрия Косторева и исключительный сервис. Для того, чтобы попробовать Новый год на вкус, приходите на уютный ужин у камина и закажите оливье с языком теленка и красной икрой.

Роза Хутор, наб. Лаванда, 3

«Сахалин» / @sakhalinsochi

Самый морской ресторан среди горных вершин делает ставку на морепродукты из дальневосточного региона. Меню, открыв которое, слышно музыку морей и океанов. Ледяная витрина «Сахалина» говорит, что бывает только одна свежесть – первая. Загляните сюда на обед и попробуйте севиче⠀из сибаса⠀с⠀кокосом. Звучит невероятно вкусно!

Роза Хутор, наб. Лаванда, 3

«Огонёк» / @ogoneksochi

Стейк-хаус в самом сердце курорта Роза Хутор. После катания на склоне силы восстановит японский рамен с курицей и трюфелем и печёный батат с юдзу-сметаной от бренд-шефа White Rabbit Family Сочи, лучшего шефа 2020 года на Юге России – Юрия Косторева. Но в «Огоньке» не одним мясом сыты. Заведение предлагает изысканную винную карту, спросите сомелье, и он подберёт идеальную пару к вашему стейку.

Роза Хутор, наб. Лаванда, 3

Chicha Bar / @chicha.bar

Пожалуй, самый весёлый бар Красной Поляны продолжает знакомить гостей с колоритом Перу. Гастрономический фьюжн заведения включает в себя элементы креольской, японской, китайской, мексиканской кухонь. А по вечерам Chicha – бар с оригинальной миксологией и крутыми вечеринками. Нисуаз с тунцом, хорошая музыка и что-нибудь выпить – идеальные планы на вечер выходного дня.

Роза Хутор, наб. Лаванда, 2
«Чё? Харчо!» / @cheharcho

Для любителей отменных кавказских деликатесов, пирогов, солений и рыбных блюд черноморской кухни здесь жарят шашлык, пекут вкуснейший хачапури и подают любимые праздничные салаты сельдь под шубой и оливье. Идеальный̆ вариант для отдыха всей семьёй в лучших традициях гостеприимных и щедрых кавказских застолий. Место, где нужно вкусно есть и пить шампанское под громкие тосты и самые важные слова!

Роза Хутор, ул. Олимпийская, 35

Luciano / @lucianorosakhutor

Пока ёлки наряжены и настроение праздничное, загляните в уютный ресторан с видом на Кавказские горы, меню готово удивлять самыми вкусными завтраками, тонкой пиццей и ярким апероль сприц. На новогодних каникулах Luciano приглашает попробовать новые вкусы этого года от шефа Вадима Горбанева – пицца с авокадо, соусом унаги и сыром страчателла. В ресторане есть и детское меню. Для юных гурманов подготовили не менее интересные сюрпризы.

Роза Хутор, площадь Ратуша

«Сугроб»/ @gosti.group

Альпийское шале с открытым костровищем в основном зале от Gosti Group – отличный повод увидеть Красную Поляну с высоты гор. Обновленное меню ресторана ждет гостей на дегустацию, новинок хватит на целый advent-календарь. В числе дебютантов – ароматный том-ям – абсолютный must eat после новогодней вечеринки. Особого внимания заслуживает меню бара – горячие коктейли, высокогорный глинтвейн и рождественский грог. А подогреет праздничную атмосферу коктейль «Новогодний». В его основе – настойка фейхоа, просекко, пюре из фейхоа, лимон и лаванда.

Красная Поляна, подъёмник канатки «Горная Карусель», между 3-й и 4-й очередью
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ