город

Какой бизнес открыть в Сочи?

Собрали мнение большинства читателей, предпринимателей Сочи о пустующих нишах бизнеса, а также выяснили у администрации Сочи, как государство намерено поддерживать молодых предпринимателей
Прежде чем приступить писать статью о малом бизнесе, мы задали вопрос в наших социальных сетях и выяснили, чего нехватает горожанам, по мнению большинства, в нашем любимом городе Сочи. Это оказались круглосуточные и просто магазины с хорошей и качественной едой, органическими продуктами, особенно в центре города, в дополнение к этой же отрасли — доставка тех самых продуктов, а еще бары и культурные кластеры. Как наиболее устаревшие были отмечены санатории, турфирмы и дельфинарии. Что вполне естественно, самыми перспективными отраслями большинство считает ресторанный бизнес и сферу услуг, а также девелопмент. Чем, собственно, все и хотели бы заниматься, с небольшой оговоркой на авторские туры, недвижимость, ароматерапию и экологию. И — да, практически единогласно наши подписчики считают, что государство обязано помогать в развитии малого и среднего бизнеса. Среди вариантов помощи оказались льготное кредитование под 1%, налоговые каникулы, упрощение регистрации, снижение стоимости аренды, прямые стартовые инвестиции, а также невмешательство и отсутствие проверок в течение первых трех лет работы.


Задали вопросы сочинским предпринимателям о перспективных и пустующих нишах бизнеса, а также относительно возможной помощи от государства и уже действующих программах, о которых им известно
Анфиса Михайлова, ресторатор GRILL'AGE, DELMAR, «Министерство культуры», «ОКЕАН»
В Сочи очень логично и коммерчески оправданно запускать любой проект, связанный с индустрией сервиса. Особенно скудная инфраструктура в секторе премиум. Доставка продуктов на дом из хорошего гипермаркета. Премиальный супермаркет и кулинария по типу «Глобус Гурме». Хорошая семейная клиника в центре. Частные школы и детские сады. Частный роддом. Вот первое, что приходит на ум.

То, какую поддержку хотелось бы видеть со стороны государства и города, — это налоговые льготы для малого бизнеса, банковские программы с низкими кредитными ставками для предпринимателей. Вот этих двух инструментов будет достаточно для хорошего начала правильного проекта. На сегодняшний день лично я знаю только о моратории на проверки для малого бизнеса в связи с пандемией-2020.
Теймур Нурулаев, веб-архитектор, программист,
ботовод, футуролог, CEO&Founder BigDealGroup

Учитывая, что Сочи — это курортный город и многие бизнесы напрямую зависят от туристов и сезона, можно сказать что почти «все ниши свободны» в определённое время года. Все бизнесы, которые существуют локально, вынуждены в сезон необоснованно завышать стоимость, а в другое время — занижать качество. И в этой парадигме сложно выстроить какую-либо работающую бизнес-модель. Сам Сочи идеально подходит для создания бизнесов, построенных на работу и продажу услуг через сеть. Тут хороший климат и благоприятная обстановка. Возможно создавать небольшие команды для обслуживания клиентов по всей России и миру. Мой мозг повернут в сторону технологических и интеллектуальных бизнес-моделей, а в связи с этим, бюджет для открытия подобного бизнеса может быть вообще нулевым. Сам я в Сочи наблюдаю проблемы с автосервисами, качественной одеждой и обувью, продуктами здорового питания, в области здравоохранения.

К сожалению, как показывает практика, когда государство напрямую пытается помогать бизнесу, это только мешает ему. Отсутствие прозрачных механизмов, учитывая ментальность южных городов и многие другие факторы, приводят к отрицательному результату. Лучшее, что может сделать государство для бизнеса — это не мешать ему, ограничить количество требований, уменьшить количество контролирующих органов и создавать благоприятные условия для легальной работы бизнеса. Налоговая нагрузка, льготы, особые зоны и т. д.

К сожалению, большинство программ и инициатив проходит мимо реального малого бизнеса. А бюджетные деньги по закону квантовой физики переходят в другое измерение. Эта проблема связана с перераспределением бюджетов и передачей власти местным исполнительным органам. Многие программы даже не озвучены для предпринимателей. Отсутствует автоматизированная система применения той или иной программы в конкретном случае. Получается, если предприниматель не знает, значит, и не просит, а те, кто знают, успевают быстрей перераспределить эти средства.
Зураб Даниловский, ресторатор «МАКО» и
 La Tartine & Bagel

На мой взгляд, стоит исходить из потребностей человека. Человеку нужна еда. В последнее время тенденция в том, что мало только утолить голод. Качество продуктов выходит на передний план. А если при этом еда красиво выглядит, это 50% успеха. Стали популярны гастромаркеты, которые позволяют сосредоточиться на нескольких блюдах одной кухни, сделать их максимально качественными.

Говоря о бизнесе в Сочи, сфера питания — стоящий вариант, если в рукаве имеется несколько интересных концепций и огромное желание их развить. С другой стороны, если говорить о нестандартной кухне и всем экзотическом с ней связанным, понимаешь, что не все продукты здесь можно найти. А привозное из столиц сильно портит ценовой имидж блюд. Говоря о госпомощи, считаю, что государство может и должно поддерживать и поощрять молодых предпринимателей посредством грантов, льготного кредитование и др.
Сергей Демидов, музыкант, продюсер, инвестор Surf Coffee
Наиболее перспективным считаю бизнес по обучению и подготовке кадров для сервиса, сферы туризма и развлечений. Если бы все предприятия обучали своих сотрудников определенным стандартам, которые применимы в сервисе для комфортного обслуживания гостей, а также способствовали в адаптации к особенностям города, то это значительно облегчило бы труд людям и повысило планку качества предоставляемых услуг. Под бизнесом в данном случае я подразумеваю создание тренинг-центров, куда работодатель может отправлять своих будущих сотрудников и оплачивать обучение за счет своего предприятия, которое, скорее всего, станет после этого более успешным.

Кроме того, как показал карантин, digital service по-прежнему имеет огромный потенциал в Сочи. У нас, например, часто заказывали кофейное зерно, к которому люди привыкли, чтобы заваривать дома. Приложения по доставке продуктов качнули, и мы до сих пор заказываем определенное молоко через одно из таких приложений. Я, несмотря на отмену карантина, с удовольствием бы пользовался каким-нибудь сервисом по заказу строительных материалов, и, желательно, — круглосуточно. Ещё из ниш не хватает местных производств. Хотя уже появляются, конечно. Полезные продукты, посуда, украшения, изделия из дерева, косметика. Вызывают восхищение люди, которые занимаются производством всех этих полезных вещей, засевающие поля лавандой и развивающие местную ремесленническую культуру в современном формате. Им я пожелал бы максимальной реализации и поддержки от государства и местной администрации.

Что касается последней, то сам я не знаю никаких программ, к сожалению. Нас как предпринимателей государство поддержало во время карантина. Местная администрация выдала нам пропуска, чтобы передвигаться на т/с, и согласовала работу на вынос спустя время. Относительно различных согласований — у нас за все время нашей предпринимательской деятельности было много приключений, в этом плане взаимодействие с администрацией оставляет желать лучшего. Считаю, государство должно поддерживать предпринимателей, чтобы сделать исторический вклад в развитие культуры, бизнеса и атмосферы города. Чтобы люди хотели заниматься улучшением социума, в котором живут. Доверяли власти и законам, меньше боялись неадеквата со стороны чиновников.
Андрей Цыганов (Мистер Малой), музыкант, рэпер, предприниматель
«У меня шоу бизнес. И поскольку я Мистер Малой - он малый!»

Лучше всего в Сочи запускать YouTube-шоу, на мой взгляд, так как при минимальных вложениях, грамотной идее и прокачке можно выхватить неплохие дивиденды. Еще очень круто переезжать в Сочи, если ты рэпер и музыкант, потому что здесь, за счет того, что светит солнце и много витамина D, можно легко вдохновиться на новые хиты, которые также приведут к неминуемому материальному обогащению. Лично мне не хватает в Сочи современного театра и порновечеринок, типа «Лошадка Party» и Kinky Party, а еще винилового магазина не хватает. Хотя бы один магазин винила значительно улучшил атмосферу и был бы в тему.

Государство просто обязано поддержать предпринимательство и какие-то новые проекты, потому что, когда в город привлекается новая кровь (бизнесмены нового формата), они меняют город в лучшую сторону. Например, появляется больше таких мест, как в Москве парк Горького, как набережная Ривьеры (которую уже начинают портить понемногу), Surf Coffee и другие. Благодаря им город преображается из старого Сочи и обретает новое лицо. Очень хочется в Сочи видеть поменьше нафталина и больше новой урбанистики. Здесь явно не хватает правильных архитектурных бюро, хочется видеть больше выпускников Стрелки (институт медиа, архитектуры и дизайна), которые меняли бы облик города, не меняя архитектурную и смысловую наследственность (глубокие старые ценности Сочи). Лично я не слышал ни об одной программе помощи от администрации или государства молодым предпринимателям. А как по мне, это должен быть целый инкубатор по выращиванию новых форм бизнеса, что служило бы дополнительным привлечением людей в город.

Нам стало интересно, что думает о перспективных отраслях и малом бизнесе администрация города Сочи, и мы написали им письмо (полный ответ прикрепляем здесь). Но ответы от департамента инвестиций и развития малого и среднего предпринимательства нам удалось получить только относительно помощи гражданам, и ни слова — о статистике предприятий, потребностях рынка и пустующих нишах. Сразу же хотелось бы отметить, что в администрации не привыкли давать конкретные ответы на вполне понятные вопросы, так что, мы попытались из трех бочек воды выжать вам чайную ложку сути.

Основные виды поддержки, которую можно получить на сегодняшний день, — это консультационная, информационная, имущественная и финансовая.

Информационная и консультационная

Изначально мы были несколько скептически настроены к этим двум видам поддержки, но нам все-таки удалось найти то, что может быть действительно полезно. Консультационно-информационную помощь оказывают такие организации: Торгово-промышленная палата и Центр поддержки предпринимательства. Последний создан с целью оказания юридической, бухгалтерской помощи и помощи в создании бизнес-планов молодым предпринимателям. Более интересным нам показался национальный проект «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы». В нем среди общих фраз, можно выделить такие важные инициативы, как увеличение роста количества объектов муниципального имущества для передачи в пользование малым и средним предприятиям (дальше мы расскажем, сколько их есть на сегодняшний день в Сочи), доступ к финансовой поддержке, в том числе, льготному финансированию (но все это завязано на Фонде микрофинансирования Краснодарского края, о нем — дальше, и в основном о грустном) и поддержка экспортно ориентированных предприятий, за счет краевой инфраструктуры (силами промышленных парков и технопарков, а также Фонда содействия экспорту Краснодарского края).

Имущественная

В письме от администрации города Сочи отмечено, что существует целых 18 объектов недвижимости, образующих инфраструктуру поддержки предпринимательства, не подлежащих продаже. НО! Всегда есть но. Указано, что перечень данных объектов есть в Решении Городского Собрания от 29 апреля 2018 года № 59, правда такого решения среди всех от 2018 года нами обнаружено не было. Под номером 59 на сайте администрации прячется Решение о внесении изменений в бюджет (если дословно О внесении изменений в решение Городского Собрания Сочи от 26 декабря 2017 года № 216 «О бюджете города Сочи на 2018 год и на плановый период 2019 и 2020 годов»), занимательное надо сказать изменение на 202 страницы, но сейчас не о том. То есть, объекты недвижимости для предпринимателей, они как бы есть в количестве 18 штук, но их как бы и нет или никто о них просто не знает. Если найдете, просьба бросить в нас перечнем, интересно взглянуть на него.

Финансовая

Среди всех организаций, существующих для поддержки малого и среднего бизнеса, в своем письме администрация выделила в особенную позицию частную организацию — Фонд микрофинансирования Краснодарского края. Эта организация готова предоставить предпринимателям микрозайм в размере от 100 тыс. руб. до 3 млн руб., сроком от 12-ти до 36 месяцев, с процентной ставкой от 5,25 до 7,75% годовых (хотя у них на сайте указано — от 0,1%). Прежде всего, стоит отметить, что, если сейчас просто рандомно покопаться в Google, можно найти кредитование с процентной ставкой от 6,69% в независимом банке, то есть, какие 7,75%? Это разве льготы? Дальше, если на полфаланги углубиться во всемирную Сеть, то мы обнаружим отзывы. Там среди нарочитого бахвальства, выделяющегося сходством формулировок, отмеченных на сайте самой организации и в некоторых других отзовниках, где успела нафлудить PR-служба Фонда, можно отыскать реальные мнения пользователей. Согласно им, компания не слишком-то отличается от тех пестрых долговых островков, отбирающих у людей последнее имущество, расположенных по всему городу. Отзывов таких немного, но они есть. Возможно, в большинстве случаев компания действительно более надежная, чем ее младшие братья, но точно не является тем рычагом, который намерен облегчить жизнь начинающего предпринимателя.
Итог

Четыре направления помощи от государства (информационная, консультационная, финансовая и имущественная), из которых стоит присмотреться, как ни странно, к первым двум. Так как информирование граждан о том, что для них предусмотрена какая-то помощь или льготы, пусть и является одной из целей информационного вида помощи, но не работает так оперативно, как хотелось бы. А для определенных отраслей действительно существуют особенные условия и, возможно, тот бизнес, которым вы хотели бы заняться, как раз под них попадает.
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ