ГОРОД

Хорошее утро начинается в Сочи: топ-лист самых кофейных мест города

В статье обсудим «кофейный вопрос» и расскажем о самых атмосферных кофейнях города
Кофе сегодня — это новая религия со своими обычаями и ритуалами. Нынешняя поп-культура возвела этот напиток до культа и сделала важным символом современности. Сейчас это уже не просто бодрящий напиток, это элемент стиля и способ презентации себя. Несмотря на всеобщую популярность, кофе сохраняет амплуа напитка интеллектуалов и ассоциируется с интеллигенцией и хорошим вкусом. Согласитесь, ведь любопытно: если на улице вы увидите человека в серой одежде, больших очках и с потертым чемоданом, скорее всего, подумаете о бедном работяге. Но стоит к его образу добавить фирменный стаканчик, и он автоматически превращается в творческую личность, делового человека с капсульным гардеробом, профессора, хипстера или другого человека, куда более интересного в ваших глазах.

В статье мы составили для вас специальный кофейный маршрут по самым уютным, рейтинговым и посещаемым кофейням Сочи, в которых качественный кофе сочетается с приятной атмосферой и сервисом. Кофеманам настоятельно рекомендуется сохранить этот список!
«Фрида» / @frida_sochi
Адрес: ул. Войкова, 1/1

Ола, амигос! Если вы хотите помимо кофе погрузиться в атмосферу эстетики мексиканского фолк-арта и высокого искусства, то вот вам локация. Кофейня «Фрида» — это обилие красоты, цветов и, конечно, вкусный кофе. Мексиканской перчинки добавляет присутствие в меню винной страницы. Что? Алкоголь в кофейне? Да-да, аперитив перед тем, как попробовать фирменный завтрак дня, который всегда разный и не повторяется. Место стало находкой для охотников за инстаграмными видами. И как особенный повод для посещения — это стаканчики с портретами Фриды, которые можно выбрать под настроение. Кофейня с таким необыкновенным интерьером, в коллаборации с предметами искусства и уникальным меню, стала совершенно новой концепцией для Сочи и сразу же полюбилась горожанам.
Surf Coffee / @surfcoffeesochi
Адреса: ул. Платановая, 31-15; Эсто-Садок, ул. Медовея, 6; Эсто-Садок, ул. Эстонская, 15/4а; ул. Навагинская 3/1; ул. Навагинская, 9; ул. Новая заря, 7; Морской бульвар, 1; Эсто-Садок, ул. Горная Карусель, 3; Эсто-Садок, ул. Каменка, 1; ул. Цимлянская, 29; Красная Поляна, ул. Волоколамская, 108а; Московская, 22; Несебрская, 1; Бестужева, 1/1 и другие.

Самая узнаваемая и быстрорастущая кофейная сеть города, существует уже порядка 15 кофеен с логотипом Surf Coffee, но, возможно, за время публикации статьи их стало больше. Здесь все на «ты», в заведении всегда много молодёжи и негде присесть. Определенно место для визуалов, большое внимание в сети уделяется атмосфере и дизайну. Сочетание в интерьере лофта, субтропических красок и калифорнийского вайба манит в кофейни любителей эстетики и стиля. В этом заведении всё — от фирменных стаканчиков до внешнего образа бариста — нацелено на попадание в вашу инстаграм-ленту. Кстати, помимо кофейной сети, компания запустила производство одежды, косметики, предметов интерьера и даже радиоподкаст.
Saint americano / @saint_americano
Адрес: ул. Воровского, 20/2

Американская кофейная история в духе нестареющей классики. Локальная кофейня «Saint Americano" сделана с душой и энтузиазмом, здесь в первую очередь стараются узнать гостя и учесть личные предпочтения каждого посетителя. В меню — фильтр-кофе, потому что идеальный баланс кислинки и горчинки в чашке, и кофе «Тоник», потому что с мятой и лимончиком; не кофе, потому что уважают вкусы каждого; горячая выпечка, пицца, полезные десерты, потому что сытный перекус никогда не лишний. Удобные кресла на свежем воздухе так подходят для неспешных бесед в ясные дни, а интерьер внутри завлекает выдержанным стилем, живыми цветами на каждом столе и заставляет замереть между всеми важными делами. Основную суть сюжета заведения выражают ободряющая неоновая вывеска «Всё будет хорошо, мы узнавали» и наклейки с напоминаниями на каждом стаканчике.
Wood Coffee / @woodcoffee_sochi
Адрес: Морской переулок, 2 1 этаж

Любители альтернативы — заходите, не пожалеете. В основу концепции кофейни заложены true-кофе и вариации его заварки. С одинаковым успехом здесь можно выпить как прозаичный латте на растительном молоке, так и альтернативу из brew-бара. Обилие дерева в интерьере и наличие террасы делают Wood Coffee идеальным хипста-местом для работы на удалёнке, а в целом заведение рекомендуется всем любителям высокого качества напитка и тем, кто просто собирается прогуляться по Приморскому парку со стаканчиком кофе. И еще тех, кто вышел на прогулку с собакой, ждет приятный факт — можно не привязывать ее у входа, Wood Coffee максимально dog friendly.
«Кофефорния» / @coffeefornia_sochi
Адрес: ул. Горького, 53; ул. Конституции СССР, 22

Более чем удобное расположение просто не дает пройти мимо этого заведения. Кофейня располагается рядом с Центральным универсальным музеем искусств. Главная мысль «Кофефорнии»: за тот кофе, что у вас в чашке, примерно на 85% ответственен один человек — это бариста! Именно этот человек творит напиток, именно он — автор, повар, мастер. Большинство посетителей отмечают креатив, дружелюбие и гостеприимство персонала. Бариста, специально обученные в школе «Кофефорнии», создают запоминающиеся напитки на основе кофейных зерен итальянской и уникальной фирменной обжарки. Интересные вкусы, душевный сервис, симпатичный интерьер в зефирных оттенках, приятная музыка… Можно продолжать, но, думаем, этого достаточно, чтобы рекомендовать это место к посещению.
Cosmic Latte / @cosmiclatte.sochi
Адрес: ул. Войкова, 1/1

Столичная specialty-кофейня, открывшаяся на площади Южного мола. Сюда вы можете прийти за свежим фильтр-кофе или выбрать альтернативные способы заваривания (v60, aeropress, american press, bonavita) и подобрать зерно для вашего характера, от Суматры с перчинкой до классической мягкой Колумбии, в светлой обжарке. В меню представлен большой выбор как черного кофе, так и вариантов с молоком, а также авторские напитки. Концептуальной основой Cosmic Latte является отказ от сиропов и прочей химии. Все ингредиенты полностью натуральны и изготавливаются самостоятельно. Дополнить напиток можно вкуснейшей выпечкой, полезными десертами и конфетами ручной работы, имитирующими планеты Солнечной системы. И да, наверное, не нуждается в уточнении тот факт, что всё в этой кофейне стилизовано в космической тематике: начиная с интерьера с мерниками в виде планет, заканчивая названиями в меню.
«Сюркафе» / @surrealist_cafe
Адрес: ул. Воровского, 41; ул. Соколова, 1/а

Сюрреализм в центре Сочи. Уютные заведения (одно на улице Воровского, другое — это известный морской контейнер на Соколова) с ламповой атмосферой, в которых помимо классического кофе можно попробовать авторские напитки. Жанр заведения соответствует названию — красиво и необычно. Регулярно здесь проводятся вечерние кинопоказы, а еще играют диджей-сеты на виниле от российских музыкантов. Одни из создателей кофеен, Юля и Сергей, кроме того, что хорошие ребята, еще и выдающиеся музыканты, что явно находит отражение в интерьерах их кофеен, атмосфере и мероприятиях, которые там проводятся.
«Голливуд» / @hollywood.coffee.sochi
Адрес: ул. Навагинская ул., 8, 1 этаж

Чайно-кофейная библиотека заведения напоминает палитру художника. Голубая и зеленая матча, чёрный насыщенный кофе, легкий капучино с лавандовой пудрой, авторские напитки с пряным ароматом куркумы, теплыми нотками ореха и свежестью мяты. За чашкой кофе здесь вы сможете попробовать голливудские круассаны, приготовленные по французским канонам, бельгийские вафли и индийские вегетарианские сладости «Джалеби». А если нет времени посидеть в кофейне и насладиться любимым напитком, в кофешоп «Голливуд» можно приобрести зерно и заварить дома. Бариста помогут сделать выбор, руководствуясь вашими вкусовыми предпочтениями. А еще «Голливуд» проводит тематические мастер-классы и бранчи выходного дня.
VEGAN&CLASSIC COFFEE / @veganclassic_coffee
Адрес: ул. Набережная, 3

Маленькое кафе на берегу Мзымты, среди адлерского шашлычного изобилия, стало укромным уголком для вегетарианцев. В концепции заведения — напитки и десерты как классические, так и Vegan, RaW. Большой ассортимент кофейных напитков из свежемолотой арабики региона Коста-Рика. На выбор различные напитки на растительном молоке и аппетитное меню, в том числе ПП. За уютными столиками приятно посидеть с видом на горную реку. А напротив кофейни есть площадка для детей, где они могут развлекаться, играть, рисовать мелками, в общем, очень child friendly.
Khosta Spot / @khostaspot
Адрес: ул. Ялтинская, 2/8А

Кофе + закаты. Приходите сюда за смузи-боулами, сёрферами и крепким черным кофе на фоне волны. Место, где вы можете почувствовать себя в другой стране. Khosta Spot – это, на минуточку, настоящий сёрферский спот со статусом регионального отделения Российской Федерации Сёрфинга. Сегодня здесь в любую погоду можно выпить классический кофе на основе эспрессо или фирменный натуральный чай, съесть домашние пироги, послушать музыку. Поймать волну моря не всегда получается, но потусить с сёрф-комьюнити точно удастся.
«Pa Pa Power» / @papapowercoffee
Адрес: ул. Несебрская, 1Б (Gastro Port)

Еще одна specialty-кофейня в горной стилистике расположилась на островке Gastro Port в формате take and go. Визитная карточка «Pa Pa Power» — собственная светлая обжарка зерна в горах Сочи (цех находится в Хосте). Здесь стоит попробовать что-то из альтернативы. Чтобы добиться идеальной чашки, идейные вдохновители «Pa Pa Power» первые два килограмма нового зеленого кофе расходуют на эксперименты и дегустируют десятки образцов из разных стран. Но, несмотря на это, кофейную монополию здесь не стали устраивать, поэтому в меню кроме кофе есть, например, четыре вида матчи: розовая, голубая, матча-латте и с белым шоколадом. Еще можно отметить исключительно натуральные сиропы собственного производства и авторскую рецептуру шеф-кондитера.
ПОКАЗАТЬ ЕЩЕ